Ayam Goreng Honje

Bahan :
1 ekor ayam, potong 8 bagian
50 gr honje (kecombrang), iris halus
400 ml air
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
½ sdm ketumbar sangrai
2 cm kunyit
2 cm lengkuas
1 sdt garam
Cara Membuat:
1. Rebus ayam dengan bumbu halus dan honje iris dalam sedikit air. Tambahkan
air sedikit demi sedikit kalau air mulai mengering. Teruskan merebus hingga
ayam matang.
2. Goreng ayam dan bumbu honje hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan sambal terasi.
Home | FoodLog | Contact Us