Bahan :
5 buah telur rebus kupas
150 ml air

Bumbu Halus :
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit bakar
4 buah cabai merah
½ sdt terasi bakar
2 cm kencur
garam secukupnya
½ sdt gula pasir

Cara membuat :
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan telur rebus kupas, aduk rata hingga telur tercampur dengan bumbu. Masukkan air, masak hingga kuah mengental seperti saus cabai.